みなさん、こんにちは! ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか?
こんなにぽかぽか陽気が続くと、なんだか気分もウキウキして元気になれますよね。
この間の休日はアクティブに過ごしたくなって、海を眺めながらの“贅沢ランチ”をしてきましたよ♪♪
今回は、友人と2人で江の島アイランドスパの4階にある「~海の見えるレストラン~アイランドグリル」に行ってきました!!
レストランのオープンと同時に行ったので、眺めのいいカウンター席に案内してもらえました。
おいしそうな料理がたくさんある中で2人とも気になったメニューが
「ヘルシーランチプレート!」、しかもドクター監修と書いてあったのです!!
すごく気になる。。。 ドクターが監修したランチプレート・・・ということで、スタッフさんに聞いてみることに!!
話を聞いてみると、さらに驚きが!!!
なんとドクターが監修して、管理栄養士さんがレシピを考えているんだとか。
しかもお食事のテーマはその時の季節によって、毎月前半と後半で変わるみたい。
ちなみに今回のテーマは、『野菜とフルーツのサビないカラダ作り』だそう。 これは期待できそう!
コンセプトには、“体の中からキレイに!!”の文字が!!やっぱり気になる。。。ということで、友人と一緒にオーダーしました。
すると、スタッフの方が持ってきてくれたお品書きには、使われている食材の効果・効能が書いてありました。 ワクワク!
そのランチプレートがコチラ!!
彩りがとってもキレイ!!
そして、とにかく旬の食材がいっぱい! ~ れ・し・ぴ ~
・リンゴと水菜のサラダ
・鮭のトマトクリームソース
・筍のスープ
・十五穀米
・イチゴミルクゼリー
・ハーブティー
筍やイチゴは今の時期が旬だと知っていたけれど、実はトマトも夏ではなく今が旬なんですってーーー!!
見た目もキレイで、一度に色々な旬のものを味わえるからとってもうれしい♪♪
しかも管理栄養士さんがカロリーコントロールまでしてくれてるから、これだけ食べても 583kcalはうれしい♪♪
食後のハーブティーまでついて、1,875円(税込)というのもリーズナブルでした!!
毎回献立のテーマが変わるようなので、これからもレポートしていきたいと思います♪♪
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